Eduardo Leite do Canto é natural de Campinas, SP. Iniciou os estudos superiores no Instituto Tecnológico de Aeronáutica, ITA, onde cursou Engenharia Eletrônica até o início do quarto semestre. Transferiu-se para a Universidade Estadual de Campinas, Unicamp, onde completou a graduação em Química.

Obteve o Ph.D. (isto é, doutoramento) em Ciências da Natureza, também pela Unicamp, com especialização nas áreas de Físico-Química e Química Orgânica. Publicou trabalhos de pesquisa em congressos nacionais e em periódicos internacionais sobre o tema da sua tese de doutorado, que envolve ressonância magnética nuclear, mecânica quântica e análise dos componentes principais. 

Leciona Química em cursos pré-vestibulares desde a década de 1980, tendo ajudado gerações de estudantes a entrar na universidade escolhida. Também ministra cursos e palestras para professores, coordenadores e diretores. Foi professor e autor do material didático do Curso Anglo, de São Paulo, e do Curso Positivo, de Curitiba.

Atualmente, além de escrever materiais didáticos, trabalha na preparação de estudantes que desejam ingressar em Medicina em universidades conceituadas ou em Engenharia no ITA ou no IME. 

Publicou mais de 60 livros didáticos de Química e Ciências da Natureza, que estão listados em seu currículo na Plataforma Lattes. 

Entre seus livros – que já venderam mais de 22 milhões de exemplares – estão o famoso Ciências Naturais – aprendendo com o cotidiano (conhecido como Canto – Ciências) e o célebre Química na abordagem do cotidiano (conhecido como Química – Tito & Canto). 

O Professor Canto mantém canais nas redes sociais YouTube, Instagram e Facebook, com o perfil @professorcanto.

Nesta plataforma digital, o Projeto Entenda, oferece cursos on-line para estudantes que estão prestando Enem e Vestibular, bem como cursos de extensão e formação continuada para professores de Biologia, Física e Química.